Vini Piazza

Der Weinberg Piazza liegt auf einer fruchtbaren Ebene in Dino auf einer Höhe von 480 msm, 8000 Quadratmeter Reihen in sonniger Lage. umgeben von Natur und dominiert von der prächtigen Kalksteinformationen der Denti della Vecchia.

Für die Familie Piazza ist der Weinbau eine Geschichte, die auf Großvater Riccardo zurückgeht unter den Gründern des damaligen Verbandes der Weinbauern der italienischen Schweiz, der bereits in den frühen 30er Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts die ersten Reihen von Merlot, einer kürzlich in unsere Breiten eingeführten Rebsorte, in den Ländern von Dino pflanzte. Avantgarde um Avantgarde wurde Merlot in den 1980er Jahren von Riccardos Sohn Augusto abgelöst, der gegen den Trend beim Anbau von Pinot Noir vorging. Schließlich brachte Giordano, Sohn von Augusto und Enkel von Riccardo, im Jahr 2015 den Merlot zurück, damit er wieder in den Ländereien der Familie angebaut wird. So verteilen sich heute in diesem Szenario 6000 Weinbergsbestände gleichmäßig auf die 8000 Quadratmeter Rebfläche der Dino-Ebene: einerseits ein kleiner Burgunder mit Pinot Noir, Gamaret und Chardonnay, andererseits ein Mikro-Streifzug ins Bordeaux Region mit Merlot und Cabernet Franc, auf diese Weise wachsen die Reben in engem Kontakt mit künftigen Cuvées bereits in der Flasche.

Starke Familientradition in dritter Generation Die Piazza hat sich daher der Aufwertung einer kleinen Produktion verschrieben, mit Aufmerksamkeit für die kleinsten Details, angefangen vom traditionellen Weinbau, der in der Lage ist, die Fruchtbarkeit der Erde und die biologische Vielfalt der Umwelt bis hin zu modernen Weinbereitungstechniken zu nutzen: 6000 Flaschen pro Jahr, das Ergebnis einer kontinuierlichen Suche nach Qualitätsverfeinerung zwischen den Reihen und dem nahe gelegenen Weingut, das sie direkt neben dem Weinberg für eine authentische Null-Kilometer-Verarbeitung haben wollten ".