Al Mercaa Riserva TI DOC Merlot

CHF 22.30
inkl. MwSt. Versandkosten werden beim Checkout berechnet
NR.ID: 071
SKU: 57292F615
Inhalt: 75 CL
Jahrgang: 2015

Ausgewählte Weinberge in den hügeligen Gebieten der Sopraceneri. Heldenhafter Weinbau, steile Hänge und toller Sonnenschein. Große thermische Ausflüge zwischen Tag und Nacht bewahren die Aromen und verbessern die Reifung der Beeren. Jeder Vorgang wird manuell und mit großem Respekt für die Umwelt durchgeführt. Der maximale Ertrag ist auf 0,8 kg pro Rebstock begrenzt

Vinifikation:

Traditionelle Weinbereitung mit sehr langer Mazeration und Temperaturkontrolle. Reifung in Barriques der zweiten Passage für mindestens 8 Monate

Eigenschaften:

Intensive rubinrote Farbe. Intensives, anhaltendes Aroma mit eleganten Holznoten. Runder Geschmack, mit guter Säure, zu Recht Tannin, vollmundig und
ausgewogen

Paarung:

Rotes Fleisch, Gourmetgerichte und Käse