SKU: 57280F617
Anbau/Verarbeitung
Integrierte Produktion, einfacher Guyot p>
Herkunftsort
Stabio und Ligornetto
Weinbereitung
Manuelle Lese von Trauben in kleinen selektiert Kisten, Entrappen und vollständiges Zerkleinern. Alkoholische Gärung im Edelstahl. Malolaktische Gärung und Reifung von Merlot in Edelstahl, Cabernet in Barriques der zweiten und dritten Passage für 18 Monate. Zusammenbau vor der Abfüllung. Weitere Verfeinerung in der Flasche für 4 Monate.
Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Parfüm
Volles, anhaltendes, fruchtiges und würziges Bukett
Geschmack
Reich an Aromen und zu Recht Tannin
Serviertemperatur
18 ° C
Langlebigkeit
Bei optimaler Lagerung 5 bis 7 Jahre
Besonderheiten
Natürlicher unfiltrierter Wein, um seine Aromen unverändert zu erhalten.
Kopplung Körper
Hervorragend zu gepökeltem Fleisch, Nudeln, Braten, Halbhartkäse, Polenta und rotem und weißem Fleisch.