Alma Bianco IGT TI BIO

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NR.ID: 242
SKU: 37066F621
Inhalt: 75 CL
Jahrgang: 2021

Trauben und Weinbereitung:

70 % Johanniter und 30 % Solaris, der Wein wird in Edelstahl vergoren und zu einem kleinen Teil in Holz ausgebaut.

Verkostungsmerkmale:

Im Glas ist es ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, die Nase nimmt Geruchsempfindungen von Blumen, grünen Früchten und aromatischen Kräutern wahr.

Verkostet wird ein frischer Wein mit einer leichten Mineralität und der im Abgang den Gaumen mit einem leichten Röst- und Zitrusgefühl verlässt, das nach einigen Minuten sogar in der Nase wiederentdeckt wird .

Leicht strukturiert, elegant und fein.

Paarungen:

Erste Gänge mit Fisch (Tagliolino mit Felchen) und kalten Fleischgerichten bianca (Hähnchensalat mit Granatapfel-Rucola-Pesto).