Ampelio TI DOC Merlot

Produktionsgebiet
Ronchi del Bellinzonese

Weinbereitung
Die Trauben stammen von alten Weinbergen von Ronchi del Bellinzonese . Hergestellt mit einer Vinifizierung nach Bordeaux-Art, mit alkoholischer Gärung und langer Mazeration, wird der Wein anschließend in Barriques ausgebaut. Geeignet für lange Lagerung, passt er gut zu rotem Fleisch, Schmorbraten, Braten, Wild und herzhaften Käsesorten.

Farbe
Intensives Rubinrot.

Parfüm
Beeren und würzig mit eleganten Röstnoten.

Geschmack
Trocken, breit und gut strukturiert, hat er einen komplexen und einhüllenden Frucht- und Vanillegeschmack mit anhaltenden Abgangsempfindungen.