Bianca Maria IGT Merlot/Sauvignon

Denominazione del vino:

Bianco di Merlot della Svizzera Italiana IGT

Vinificazione:

Il mosto fiore viene ottenuto tramite spremitura molto soffice di uve rosse. Fermentazione in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, assenza di malolattica. Imbottigliato dopo 3 mesi dalla vinificazione e affinato un ulteriore mese in bottiglia.

Caratteristiche:

Colore giallo paglierino. Al naso molto delicato e fresco, aromi fruttati con note di limone, pompelmo e fiori di robinia. Al palato mineralità persistente. Un vino bianco equilibrato e leggero, piacevolmente profumato, ideale per l’estate.