SKU: 37011F621
Weinname:
Ticino DOC Merlot
Weinbereitung:
Dank wird der weiße Most des Merlot gewonnen zu einem teilweisen Entrappen und Quetschen der Trauben, gefolgt von einem sehr sanften Pressen. Der
free run muss 8 Monate in Barriques vergären und reifen. ALKOHOLGEHALT: 12,8 % Vol.
Eigenschaften:
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen. Bukett Komplex und
gute Intensität. Zarte florale Nuancen, Zitrus- und tropische Fruchtnoten. Leichte Anklänge aromatischer Kräuter kombiniert mit Röstnoten wie Vanille. Weicher und frischer Angriff. Fruchtig und ausgewogen, elegant, gut strukturiert mit einem wohlschmeckenden und anhaltenden Abgang.
Paarung:
Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Fischgerichten. Auch als Aperitif oder zu Vorspeisen und hellem Fleisch geeignet. Bei 10-12 °C servieren