Bondola di Gudo Ticino DOC

Rebsorte: Bondola alte einheimische Tessiner Rotweinrebe.

Weinbereitung: Traditionelle Weinbereitung mit leichter Mazeration.

Charakter: Rubinrote Farbe mit Tendenz zu Violett. Aroma mit interessanten Noten von Cassis und frischen Früchten. Am Gaumen sehr frisch und angenehm mit guter Säure.

Temperatur: Bei 16 °C zu servieren

Gastronomie: Passt sehr gut zu hellem Fleisch und Frischkäse, sowie zu einem vorzüglichen Tessiner Mischgericht und im Herbst zu Kastanien.