Castello di Morcote Merlot Ticino DOC

Trauben: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. 

Traubenherkunft: Morcote, Tessin.  Castello di Morcote DOC Weinberge    unter Verwaltung 100 % biologisch,  Terrassen mit Neigung von 30 -35 %,  Belastungen ca. 35 Jahre. Boden mit überwiegend porphyrischer Zusammensetzung, eigenartiges Vulkangestein der Landzunge von  Arbostora. Mikroklima durch den Seespiegel mit thermischen Winden gegeben. Höhe zwischen 400 und 500 Meter über dem Meeresspiegel  

Weinbereitung und Ausbau: Maischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt für mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grössen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten..   

Alkoholgehalt: 13,5 % 

Anmerkungen   Verkostung: Intensive rubinrote Farbe. Komplexes Bouquet, in dem Aromen von Gewürzen, begleitet von kleinen dunklen Früchten, vorherrschen, mit Anklängen von schwarzen Kirschen und balsamischen Noten im Abgang. Am Gaumen weich und ausgewogen, getragen von strukturierten Tanninen, die mit ihrer Finesse und Eleganz für einen langen Abgang sorgen.

Ein Merlot mit grossem Charakter, samtig, der das spezifische Terroir von Morcote authentisch zum Ausdruck bringt. Ein Wein, der mit den Jahren immer besser wird und sich für eine lange Reifung eignet.

Auszeichnungen: 

Jahrgang 2020-Robert Parker 91+ Punkte

Jahrgang 2019 - Expovina 2021 – Silber-Medaillle - Robert Parker 91 Punkte

Jahrgang 2018 - Robert Parker 90 Punkte