Cherubino Ticino DOC Bianco

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Beschreibung: 010
Inhalt: 75 CL
Jahrgang: 2020

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GOLD MEDAL MONDIAL DU MERLOT 2020 
Miglior vino al mondial du merlot 2020 categoria bianchi o rosé di Merlot
 
 
Mondial du Merlot: SILVER MEDAL 2017 SILVER MEDAL 2015 GOLD MEDAL 2014 
Expovina: GOLD MEDAL 2015 
 
Vitigno: 
Merlot proveniente da vigneti di tutto il Ticino. 
 
Vinificazione: 

Rapida separazione del mosto dalle bucce, fermentazione in acciaio a bassa temperatura. 

Carattere:  
Colore giallo paglierino tenue. All’olfatto ha note delicate che richiamano la frutta esotica e floreali. Al palato ha buona ricchezza, è morbido ed avvolgente.
 
Gradazione alcolica:  
12,8%vol. 
 
Temperatura: 
Mantenere in tavola a 9°C. 
 
Gastronomia: 
Eccellente aperitivo, accompagna pesce d'acqua dolce e formaggi freschi.