Collina d'Oro Agra Sauvignon TI DOC

Bezeichnung des Weins:

Weiß Sauvignon Ticino DOC

Weinbereitung:

Kaltmazeration vor der Gärung. Schonende Pressung und Vergärung in gebrauchten Barriques. Keine bösartige Retrogradation Ausbau in Barriques für einen Zeitraum von ca. 5 Monaten. Dieser Wein kann sofort oder nach einer Reifung in der Flasche getrunken werden.

Eigenschaften:

Hellgelbe Farbe. Dieser Wein hat Noten von Holunderblüten und Litschi mit einem Grapefruit-Finish. Es hat einen sehr frischen Charakter mit gutem Geschmack.

Paarung:

Ausgezeichnet als Aperitif oder zu ersten Gängen mit Fisch oder Spargel.