Crudell Bianco Svizzera Italiana IGT

In unserem Land war der Wein "Crudèll" "der Wein aus Tina", der aus der ersten Kelterung der Trauben geboren wurde und damals der beste Wein war, der vom Besitzer betrunken. Es war der von den Franzosen beschriebene „réserve du patron“, im Gegensatz zum „pincianell“-Wein, „dem Wein aus der Kelter“, der aus dem Keltern des Tresters entstand und oft mit Wasser gedehnt und für Arbeiter bestimmt war . Dieser Weißwein, der aus der Zusammenarbeit zwischen den Unternehmen F.lli Meroni, Mondò und Giudici della Ganna hervorgegangen ist, hat lange in Holzfässern gereift und ist das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben im Weinberg wie im Keller unter den verschiedenen Sorten, die wir hergestellt haben, schonend gepresst, um nur die "Blume" des Mostes zu erhalten.

Hergestellt aus Sauvignon Blanc, Viognier, Arneis-Trauben