Elsbeth TI DOC Assemblaggio

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NR.ID: 174
SKU: 37071F620
Inhalt: 75 CL
Jahrgang: 2020

Bezeichnung des Weins:
Bianco del Ticino DOC

Weinberg:
Salorino

Weinbereitung:
Weinbereitung mit kalter Schalenmazeration, in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und Reifung in Barriques der zweiten Passage.

Eigenschaften:
Intensive Strohfarbe. Feines und elegantes Bukett. Exotisches Bukett mit Anklängen von Mango und Papaya, mineralische Spuren und leicht verbarrikadiert. Frischer und feinfruchtiger Geschmack. Dicht und üppig, harmonisch und mit einem ausgewogenen Abgang mit langer Nachhaltigkeit.


Paarung

Er kann auch als Aperitif getrunken werden, aber am besten kommt er in Begleitung von Weichtieren zum Ausdruck Krustentiere, Fisch und Gerichte auf der Basis von Teigwaren und weißem Fleisch. Bei 10-12 °C servieren.