NR.ID: 095
SKU: 57465F616
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Rebsorte: MERLOT 100%
Alkoholvolumen : 12,5
Produktionsbereich : Giornico und Bodio
Erziehungssystem: Pergola und Reihenweinberge.
Alterung : 5 - 8 Jahre bei guter Erhaltung
Weinbereitung: Wein aus Trauben der Gemeinden Bodio und Giornico und auf traditionelle Weise mit Vinifikation in Edelstahl vinifiziert. Die Mazeration und alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur dauert etwa 12 Tage
Paarungen: Empfohlen zu gepökeltem Fleisch, geschmortem rotem Fleisch, Gegrilltem und Käse
Farbe: Klares Rubinrot, ziemlich konsistent
Bouquet: Intensiv, fruchtig, rote Früchte
Geschmack: ziemlich hartnäckig