La Fenice DOC TI Merlot

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Beschreibung: 089
Inhalt: 75 CL
Jahrgang: 2017

Fermentazione alcoolica e fermentazione malo-lattica in botti di acciaio Inox.

Maturazione in barriques di secondo passaggio per 8- 12 mesi a  seconda dell’annata.

Note di degustazione: colore rubino, al naso note di caffè e di castagno. Buon attacco, equilibrato e persistente. Si abbina molto bene a formaggi stagionati e a carni rosse.