La Prella Riserva TI DOC Merlot

Weinname:

Tessiner DOC

Weinbereitung:

Lang Mazeration in Eichenfässern. Malolaktische Gärung und weitere Reifung von 18 Monaten in Barriques aus französischer Eiche für 30 % Neu- und den Rest Zweit- und Drittwein.

Eigenschaften:

Intensive und brillante rubinrote Farbe mit Tendenz zu Violett. Intensives und elegantes Bukett, geprägt von Anklängen von roten Beeren, Kirschen und Vanille. Harmonischer und ausgewogener Geschmack, gute Komplexität und Struktur. Die Tannine sind gut präsent, aber seidig und bemerkenswert fein.

Serviertemperatur: 18 °C

Paarung:

Hauptgerichte, rotes Fleisch und Käse.

Alterung:

Über 10 Jahre.