Malatraccia Extra Brut TI DOC

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NR.ID: 202
SKU: 37151F6
Inhalt: 75 CL
Jahrgang: Ohne Jahrgang

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Weinbereitung:

klassische Methode, Gärung sieben Monate in neuen Barriques. Mindestens drei Jahre sur lattes

Features:

tiefe strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Der Duft in der Nase ist berauschend, begrüßt mit Noten von Butter, Pâtisserie Boisée-Haselnuss, jede Sekunde entwickelt sich weiter und offenbart Hinweise auf kandierte Früchte, Honig, gelbe Blumen, Limette und einen schüchternen Hauch von Bienenwachs. Geschmack im Mund ausgesprochen überzeugend, die Perlage ist sehr fein mit zahlreichen und anhaltenden Bläschen. Weich, cremig und mit einer schönen Frische. Bereits in der Nase deutete es auf eine Zeitreise hin, mit diesem langen Aufenthalt auf den Hefen passieren alle in der Nase wahrgenommenen Aromen langsam den Gaumen und geben ein unvergessliches Geschmacks- und Geruchserlebnis.