Meride TI DOC Merlot

Weinname:
Ticino DOC Merlot

Weinberg:
Meride

Weinbereitung:
Weinbereitung mit Mazeration von 18-21 Tagen in Edelstahltanks Stahl bei 26 - 28 ° C und Konzentration für Saignée. Reifung in Schweizer Eichenfässern für 12 Monate.

Eigenschaften:
Intensive rubinrote Farbe. Parfümieren Sie eine Nase, die von reifen Brombeeren und Schwarzkirschen geprägt ist, begleitet von Vanillesplitt und Pfeifentabak. Samtiger und eleganter Geschmack, aber gleichzeitig eine reichhaltige Tanninstruktur, gut verpackt in einer Glyzerinmasse. Dicht und herzhaft endet es mit einem inspirierenden Abgang.

Paarung

Begleitete Eintöpfe auch mit würzigen Saucen , rotes Fleisch und gereifter Käse. Bei 18 °C servieren