Meride TI DOC Merlot

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Beschreibung: 173
Inhalt: 75 CL
Jahrgang: 2019

Denominazione del vino:
Ticino DOC Merlot

Vigneto:
Meride

Vinificazione:
Vinificazione con macerazione di 18 -21 giorni in vasche inox a 26 – 28°C e concentrazione per saignée. Affinamento in botti di rovere svizzero per 12 mesi.

Caratteristiche:
Colore rosso rubino intenso. Profumo un olfatto contraddistinto da mora matura e ciliegia nera accompagnata da mote vanigliate e tabacco da pipa. Sapore vellutato ed elegante, ma allo stesso tempo una ricca trama tannica ben avvolta da una massa glicerica. Denso e sapido, termina con un finale all’insegna dell’ispirazione.

Abbinamento

Stufati accompagnati anche da sughi speziati, carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18°C