Punta Rossa TI DOC Merlot

Herkunftsort
Agno, Morbio Inferiore, Castel San Pietro

Anbaumerkmale
Auswahl alter Stämme und Trauben mit ausgezeichneter Reife

Weinbereitung
Typischer Bordeaux mit langer Mazeration von mindestens 40 Tagen. Reifung für 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Verzehrbar nach 2 Jahren Reifung bis +20.

Verkostung

Intensives Rot, frische Aromen nach reifen schwarzen Beeren, würzig, Aromen von schwarzen Beeren, reifen schwarzen Kirschen, schwarzem Pfeffer, mentholiger und leicht balsamischer Abgang.

Pairing

Für die besten Gerichte auf der Basis von Fleisch, Rind und Wild, sowohl geschmort als auch roh