Riflessi d'Epoca TI DOC Merlot

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NR.ID: 144
SKU: 57018F619

Weinname:
Ticino DOC Merlot

Vinifikation:
Bordeaux Vinifikation mit einer Mazeration von 12 - 16 Tage bei 30 - 32 °C. Nach der Gärung lagert der Wein über 14 Monate in französischen Barriques. Häufiges Umfüllen ermöglichte eine Flaschenabfüllung ohne Klärung, physikalische Stabilisierung und Filtration. Dies kann zu leichten Ablagerungen in der Flasche führen. ALKOHOLGEHALT: 13,2 % Vol.

Eigenschaften:
Tiefe und tiefe rubinrote Farbe. Komplexes Aroma von guter Intensität mit fruchtigen Anklängen von Pflaume und Schwarzkirsche, an Lakritz erinnernde Röstnoten und zartwürzige Nuancen. Schmecken angriffsfrisch und
fruchtig. Warm, weich und elegant. Gut strukturiert mit Tanninen von ausgezeichneter Quantität und Qualität. Ausgewogener, harmonischer Abgang und hervorragende Nachhaltigkeit.


Paarung >

Fleisch der großen Küche: Wild, Geflügel, Roastbeef und tolle Käsesorten. Bei 18 °C servieren