SKU: 56017F619
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Roserosse wurde aus der Begegnung zwischen zwei "Terroir" der Locarnese geboren der Merlot
und Mendrisiotto für Cabernet Franc und Petit Verdot.
Expovina: Silbermedaille 2017 Silbermedaille 2015
Grand Prix du Vin Suisse: Silbermedaille 2013
Vinum: Zertifikat für Exzellenz 2017
Rebsorte:
Merlot , Petit Verdot und Cabernet Franc im Tessin angebaut.
Vinifikation:
Die Trauben werden an der richtigen Stelle geerntet Reife und separat auf traditionelle Weise mit verlängerter Mazeration auf den Schalen vinifiziert. Anschließend wird der Wein mit einer leichten Passage im Barrique verfeinert.
Charakter:
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase hat er ein großes Bukett. Am Gaumen ist er reich und dicht mit einer guten Säureunterstützung, die Frische verleiht. Die umhüllenden Tannine verleihen dem Wein Kompaktheit.
Alkoholgehalt:14% vol.
Temperatur:
Es wird bei einer Temperatur von 18 °C gemischt.
Gastronomie:
Risotto mit Steinpilzen, edle rote Fleischstücke, Hirschfilet.