Rosso di Sera Svizzera italiana IGT

Die zwei Hektar des Weinbergs, der einst zum Schloss von Trevano gehörte, ergeben einen Wein von großer Komplexität am Gaumen, mit gut strukturierten Tanninen und sofort einer außergewöhnlichen Weichheit, wie es kann sich normalerweise erst nach drei, vier Jahren offenbaren. 1956 zu zwei Dritteln gepflanzt, bewahrt es in gewisser Weise die Erinnerung an dieses historische Herrenhaus, das rücksichtslos zerstört wurde.

Sorte: 100% Merlot, in Barriques ausgebaut

Herkunftsort: Trevano

Merkmale: Nach den Regeln der integrierten Produktion (PI). Doppeltes Guyot-Erziehungssystem.

Vinifikation: Ausbau in 50 % neuen Barriques, 50 % einjährig.