Sasso Chierico Rosso Merlot di Gudo DOC

Weinbereitung:

Seine Gärung findet in Stahl bei kontrollierter Temperatur statt und es dauert 2 Wochen Mazeration. Der Wein gärt 18 Monate in Stahlfässern.

Eigenschaften:

Intensive rubinrote Farbe. Der Duft des Weines erinnert an Waldbeeren. Am Gaumen ist er ausgewogen und mit guter Struktur. Schöne Frucht und gute Trinkbarkeit. Alterung 3–4 Jahre.

Kopplung:

Ein vollwertiger Wein, der gut zu rotem und weißem Fleisch, Braten und sogar halbfestem Käse passt.