NR.ID: 138
SKU: 57023F620
SKU: 57023F620
WEINBEREITUNG
Traditionelle Weinbereitung mit Mazeration von 10 - 12 Tagen bei 28 - 30 °C in Edelstahltanks. Reifung in 34 - 42 hl Eichenfässern und in 3. Jahr Barriques für über 10 Monate.
FARBE
Intensives und tiefes Rubinrot.
DUFT
Komplex von guter Intensität. Anklänge von roter Beerenfrucht mit Anklängen von Lakritz und zarten Mentholnoten.
GESCHMACK
Fruchtiger und entscheidender Angriff. Frisch, gut strukturiert und vollmundig mit reifen und süßen Tanninen. Harmonischer und anhaltender Abgang.
DIENSTTEMPERATUR 16 - 18 °C
LANGLEBIGKEIT
Serravalle 2017 entfaltet sein Potenzial am besten ab Herbst 2019 und behält diese Eigenschaften bis 2023 und darüber hinaus bei, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird.