Tendro Ticino Doc

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NR.ID: 003
SKU: 56003F619
Inhalt: 75 CL
Jahrgang: 2019

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Rebsorte:
Merlot aus dem Hügelland Bereich Tender-Contra.

Weinbereitung:
Fermentation bei hohen Temperaturen und längere Mazeration in Kontakt mit den Schalen, um den Gehalt an Aromen und Tanninen zu maximieren.

Charakter:

Intensive rubinrote Farbe. In der Nase hat er blumige und fruchtige Düfte. Der Geschmack ist reich, mit einer guten Struktur mit weichen, samtigen Tanninen.

Alkoholgehalt:
13,3 % vol.

Temperatur:
Rühren bei 18°.

Gastronomie:
Zu genießen mit geschmortem Kaninchen, Lammkeule , Rindertartar.