Vino Generoso Ticino DOC

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Rebsorte:

Merlot del Ticino, hügeliges Gebiet.

Weinbereitung:
Traditionelle Weinbereitung mit längerer Mazeration auf den Schalen.

Zeichen:
Rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat. In der Nase ist es bunt mit Noten, die an kleine rote Früchte erinnern, und einem Hauch von mediterranem Gestrüpp und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er warm und umhüllend und hat eine gute Tanninladung.

Alkoholgehalt:
13% vol.

Temperatur:
Serviertemperatur: 18 °C.

Gastronomie:
Saftige erste Gänge der mediterranen Küche, Zicklein im Ofen.