Baiocco TI DOC Merlot

CHF 16.20
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NR.ID 143
Capacità: 75 CL
Annata: 2019

Denominazione del vino:
Ticino DOC Merlot

Vigneto:
Salorino

Vinificazione:
Vinificazione bordolese con macerazione di 10 – 12 giorni a 28°C in vasche d’acciaio inox. Maturazione in barriques di 2° e 3° passaggio (80%) ed in botte grande (20%) per oltre 10 mesi. GRADAZIONE ALCOLICA: 12.8% Vol.

Abbinamenti:

Paste, carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16°C

Caratteristiche:
Colore rosso rubino intenso. Intenso e armonioso di buona complessità. Sentori di frutta a bacca rossa matura accompagnati da leggere note di torrefazione e sfumature speziate. Sapore Attacco fresco, morbido e fruttato.  Armonioso e piacevole di buona struttura con tannini maturi e dolci. Fine bocca equilibrata e persistente.