Castello di Morcote Merlot Ticino DOC

Vitigni: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Provenienza uve: Morcote, Ticino. Vigneti DOC Castello di Morcote in gestione 100% biologica, terrazze con pendenza del 30-35%, ceppi di ca. 35 anni. Suolo a composizione prevalentemente porfirica, roccia vulcanica peculiare del promontorio dell’Arbostora. Microclima conferito dallo specchio lacustre con venti termici. Altitudine compresa tra 400 e 500 metri s.l.m.

Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce con rimontaggi e follature manuali per circa 20 giorni in tini di legno troncoconici, a temperatura controllata. L’affinamento avviene per almeno 12 mesi in barriques di diverse carature, prevalentemente di secondo e terzo passaggio, per mantenere le peculiarità dei profumi eleganti e delicati di questo vino. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Note degustative: Colore rosso rubino intenso. Al naso bouquet complesso, in cui prevalgono aromi di spezie accompagnati da piccoli frutti scuri, con sentori di amarene e note balsamiche sul finale. Al palato morbido ed equilibrato, sostenuto da tannini strutturati, che con la loro finezza ed eleganzaconferiscono un finale lungo.

Un Merlot di grande carattere, vellutato, che esprime in maniera autentica il terroir specifico di Morcote. Un vino che migliora negli anni e si presta a lungo invecchiamento.

Riconoscimenti principali:

James Suckling 91 P

James Suckling 92 P