Collina d'Oro Agra Sauvignon TI DOC

Denominazione del vino:

Sauvignon bianco Ticino DOC

Vinificazione:

Macerazione prefermentativa a freddo. Spremitura soffice e fermentazione in barrique usate. Nessuna retrogradazione malica Affinamento in barrique per un periodo di circa 5 mesi. Questo vino può essere bevuto subito o dopo un periodo di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche:

Colore giallo scarico. Questo vino presenta delle note di fiori di sambuco e litchi, con un finale di pompelmo. Presenta un carattere molto fresco con una buona sapidità.

Abbinamento:

Ottimo in aperitivo o accostato a primi piatti a base di pesce o asparagi.