Duae Bianco di Gudo TI DOC

CHF 29.00
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NR.ID 131
Capacità: 75 CL
Annata: 2018

Denominazione del vino:
Duae Bianco di Gudo DOC 2017

Vinificazione:

La vinificazione avviene con una soffice pressatura delle uve, la fermentazione avviene in barriques di rovere francese da 225 litri nuove, seguita da un affinamento con bâtonnage per 12 mesi.

Caratteristiche:
Color giallo chiaro. Al naso si presenta con un intenso ventaglio di aromi di frutta che si fondono con una leggera nota vanigliata. Al palato si evidenziano delle note minerali sostenute da una vivace acidità. Vino raffinato, di carattere, con un buon potenziale di invecchiamento e molto elegante. Invecchiamento 4-6 anni.

 

Abbinamento

Primi piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche con salsa bianca, formaggi maturi a pasta molle, funghi.