Fustoquattro TI DOC Merlot

Il Fustoquattro si vuole un vino fruttato, leggero, con tannini morbidi che lo rendono beverino.

Vinificazione:

Dopo una corta macerazione a freddo per estrarre gli aromi e una fermentazione alcolica accorciata per avere tannini più morbidi, il vino viene travasato in grandi botti di legno dove avviene la fermentazione malo-lattica e l’affinamento durante un anno circa.

Caratteristiche:

Colore rubino, con profumi di frutta matura: prugna, fragola e spezie. In bocca rivela una struttura moderata con aromi di prugna e spezie caratteristici del vitigno e tannini fondenti.