NR.ID: 089
SKU: 57350F617
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Fermentazione alcoolica e fermentazione malo-lattica in botti di acciaio Inox.
Maturazione in barriques di secondo passaggio per 8- 12 mesi a seconda dell’annata.
Note di degustazione: colore rubino, al naso note di caffè e di castagno. Buon attacco, equilibrato e persistente. Si abbina molto bene a formaggi stagionati e a carni rosse.