Loto TI DOC Syrah

CHF 29.00
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NR.ID 206
Capacità: 75 CL
Annata: 2015

Coltivazione/Lavorazione
Produzione integrata, guyot semplice

Località di provenienza              
Ligornetto

Vinificazione
Vendemmia manuale in cassette, diraspatura e pigiatura completa. Fermentazione alcolica in vasche inox. Dopo torchiatura soffice il vino viene messo in barrique nuove 50% e in barrique di secondo passaggio 50% per 28 mesi nella quale avviene la malolattica e l’affinamento.

Affinamento in bottiglia per 8 mesi.

Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.

Profumo
Bouquet ampio, complesso, speziato cannella, pepe, noce moscata.

Sapore
Ricco, complesso, di media struttura, equilibrato e rotondo.

Temperatura di servizio
18°C

Particolarità
Vino naturale non filtrato, alfine di mantenere inalterati i suoi aromi floreali, fruttati e speziati tipici del vitigno.

Abbinamenti
Ideale con primi e secondi piatti, cucina orientale, formaggi giovani e stagionati, carni bianche e rosse.