NR.ID: 025
SKU: 37230F6
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Zona di produzione
Ticino
Vinificazione
Fermentazione lunga in autoclave a temperatura controllata e permanenza di 30 mesi sui lieviti.
Colore
giallo paglierino con dei bei riflessi verdognoli. Perlage finissimo e persistente.
Profumo
fresco di agrumi di lieviti e crosta di pane fresco e fragrante.
Sapore
fresco, deciso, fine, sapido ed elegante con una buona persistenza aromatica.
Abbinamento
Spumante ottimo per l’aperitivo e a tutto pasto con piatti di carni bianche, pesci e crostacei, paste estive risotti, torte di verdure e formaggi freschi.