Piaz IGT Merlot BIO

Denominazione del vino:

Vino rosso barricato

Vinificazione:

Merlot, fermentato e macerato in tronchi conici di legno per 40 giorni, affinato in barrique per 15 mesi.

Caratteristiche:

Vino dal colore rosso rubino, al naso un vino immediato che punta le sue note olfattive sulla freschezza del frutto e sulla speziatura. All’assaggio è un vino fresco, equilibrato tra le durezze e morbidezze gustative, dal tannino presente ma pur sempre elegante con una bella espressione fruttata. Mediamente strutturato ed in perfetta armonia gustolfattiva.

Abbinamento:

Primi piatti a base di carne, ad esempio risotto con lardo Ticinese ed erbe aromatiche o luganighetta.