Rompidee TI DOC Merlot

Zona di produzione
Terre di Pedemonte

Vinificazione
ottenuto da uve provenienti da vecchi vigneti in zona Tegna, Verscio e Cavigliano. La vinificazione è di tipo bordolese, con una macerazione di 25 – 28 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in botti di rovere francese da 16 a 18 mesi a seconda dell’annata.

Colore
rosso porpora intenso

Profumo
naso intenso con sentori di sottobosco, frutta matura, frutta nera, liquirizia, vaniglia, leggermente speziato e caffè tostato

Sapore
asciutto, corposo, tannini morbidi e ben presenti, legno  fine e ben presente, finale fruttato