Fratelli Matasci SA / Vino Rosso

Roserosse Svizzera Italiana IGT

CHF 19.80
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NR.ID: 001
SKU: 56017f620

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Il Roserosse nasce dall'incontro tra due "Terroir" il Locarnese per il Merlot  
e il Mendrisiotto per il Cabernet Franc e il Petit Verdot. 
 
Expovina: Medaglia d'argento 2017 Medaglia d'argento 2015 
Grand Prix du Vin Suisse: Medaglia d'argento 2013 
Vinum: Certificato di Eccellenza 2017 
 
Vitigni:  
Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc coltivati in Ticino.
 
Vinificazione:  
Le uve vengono raccolte al giusto punto di maturazione e vinificate separatamente in modo tradizionale con macerazione prolungata sulle bucce. Il vino viene poi affinato con un leggero passaggio in barrique.
 
Carattere:  

Colore rosso rubino intenso con sfumature purpuree. All’olfatto presenta un ampio bouquet. Al palato è ricco e denso con un buon supporto acido che dà freschezza. I tannini avvolgenti danno compattezza al vino.

Gradazione alcolica:  
14% vol. 
 
Temperatura:  
Si mesce ad una temperatura di 18°C. 
 
Gastronomia:  
Risotto ai funghi porcini, tagli nobili di carne rossa, filetto di cervo.