Saleggi TI DOC Merlot

Zona di produzione
Saleggi, Losone (argine del fiume Maggia)

Vinificazione
Pigiatura e completa diraspatura, fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Affinamento in botti d’Alliers e Nevers.

Colore
rosso rubino con riflessi violacei

Profumo
intenso, vigoroso con sentori di prugne secche

Sapore
tipico, pieno persistente e vinoso. Terroir tipico e marcato

Abbinamento
Capretto nostrano al forno. Costolette d’agnello in crosta di patate alle erbe