Vigna Bianca IGT

Vitigno: Merlot vinificato in bianco, Souvignier gris e Muscaris.

Vinificazione: i mosti vengono fermentati a bassa temperatura ed in seguito assemblati.

Carattere: colore giallo pallido brillante, olfatto fiori bianchi e leggero ricordo al vitigno moscato, al palato molto fine e piacevole, di media acidità.

Temperatura: si serve a 10 °C.

Gastronomia: ottimo come aperitivo e molto apprezzato su piatti a base di pesce ticinese d'acqua dolce.