Vino Generoso Ticino DOC

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Vitigno:  

Merlot del Ticino, zona collinare. 
 
Vinificazione:  
Vinificazione tradizionale con macerazione prolungata sulle bucce. 
 
Carattere:  
Colore rosso rubino tendente al granato. All’olfatto è variegato con note che ricordano piccoli frutti rossi ed accenni di macchia mediterranea e spezie dolci. Al palato è caldo e avvolgente ed ha una buona carica tannica.
 
Gradazione alcolica: 
13% vol.  
 
Temperatura:  
Si serve a 18°C. 
 
Gastronomia:  
Primi piatti succulenti della cucina mediterranea, capretto al forno.